Recepto de Ĉokolada Mousse

Ĉokolada mousse estas bongusta, dekadenca deserto, kiun ĉiuj amas. Ĉi tiu ĉokolada mousse-recepto estas simpla por fari kaj havas mirindan guston. La ŝlosilo por perfekta ĉokolada mousse estas uzi bonkvalitajn ingrediencojn. Tial ĉe The Skinny Food Co, ni ofertas ion kiel neniun alian - bonkvalitajn ingrediencojn, sen la aldonitaj kalorioj, tiamaniere vi nun povas ĝui la plej ŝatatan deserton de la nacio, tute senkulpe. 

Ĉokolada mousse estas klasika franca deserto. Ĝi konsistas el vipkremo, ovoj, sukero, kakaa pulvoro, vanila ekstrakto kaj lakto aŭ peza kremo, sed nia fakteamo decidis interŝanĝi kelkajn el la pli malsanigaj aspektoj de tipa ĉokolada mousse, kaj anstataŭi uzante nian. alternativoj kun malaltaj kalorioj kaj malaltaj sukeroj, helpante vin manĝi pli de tio, kion vi amas!

Ni ankaŭ perfektigis kongruan ĉokoladan muŝon por tiuj, kiuj sekvas la Keto-dieton - legu ĝin keto-ĉokolada mousse ĉi tie.

 Antaŭ ol Vi Komencu Vi Devos Elektra Whisk, 3 mezgrandaj vitraj varmorezistaj bovloj, 1 meza ligna aŭ metala kulero, kaj individuaj glasoj por servado.

ingrediencoj: 

Metodo:

Paŝi 1: Dum ĉokolada mousse povas esti unu el la pli malfacilaj desertoj por perfektigi, ni kreis facilan recepton pri ĉokolada mousse, kiu helpas komencajn bakistojn trakti siajn timojn kaj regi la arton de la mousse. La unua paŝo estas apartigi la ovoflavojn kaj ovoblankojn de viaj 3 grandaj ovoj, uzu klaran kaj puran bovlon por konservi viajn ovoblankojn, tenante viajn ovoflavojn flanke por posta uzo. 

Paŝi 2: Komencu bati viajn ovoblankojn en meza vitra bovlo per elektra vasilo, faru tion ĝis vi komencos vidi molajn pintojn ene de viaj blankuloj. 

Paŝi 3: Aldonu al via miksaĵo, la muldan sukeron kaj batu ankoraŭfoje ĝis la miksaĵo estas glata kaj aera. 

Paŝi 4: Metu viajn krudajn ovoblankojn flanken, en apartan miksaĵbovlon enverŝu la pezan vipkremo (aŭ duoblan kremon) kaj batu. 

paŝo 5: Unufoje firma, revenigu vian ovoflavon miksaĵon, kaj kombini kun la kremo, faldante per ligna kulero, kiam la miksaĵo estas plene kombinita kaj preskaŭ silkeca aspekto, metu flanken denove. 

Paŝi 6: Male al la plej multaj aliaj ĉokoladmusoj, nia sana alternativo forĵetas la kakaan pulvoron, anstataŭigante ĝin per nia ĉokohola glata trinkejo, kiu ne nur estas malalta en sukero kaj kalorioj sed ankaŭ alta en proteino. Uzante 3 stangojn de nia intense ĉokolada glata trinkejo, rompu en malgrandajn kubojn en malgranda mikroondebla bovlo, kombini kun butero kaj fandi kune. 

Paŝi 7: Kombinu ĉiujn miksaĵojn, unue miksante la dolĉan ĉokoladan buteron kun la peza kremo, kunfaldinte iomete ĝis tute kombinita. Fine, aldonu la ovoblankojn, kaj denove faldu, certigante, ke ili tute forigas eventualajn bulojn.

Paŝi 8: Post kiam via miksaĵo estas kombinita, estas tempo malvarmiĝi! Laŭvorte! komencu disvastigi vian riĉan ĉokoladan deserton en bovlojn, glasojn aŭ ramekinojn de via elekto kaj metu en la fridujon dum minimume 2 horoj. Ĉi tio permesos al la miksaĵo fiksiĝi.

Paŝi 9: Tempo de dekoracio - ekzistas kelkaj manieroj, kiujn vi povas perfekte ornami vian aeran ĉokoladan muŝon, ĉu tio estas ornamado per veraj laktoĉokoladpecetoj, ĉokoladaj pecetoj, kafograsoj, oranĝa ŝelo aŭ eĉ kelkaj dolĉaj fragoj. 

Hodiaŭ ni uzis nian plej novan ĉokoholaj maltaj buloj, por aldoni iomete malfiecan kraketon - ni simple dispremis la maltajn bulojn per la dorso de tranĉilo kaj ŝutis ilin supre kune kun iom da vipkremo. 

La Avantaĝoj de Nia Ĉokolada Mousse Alternativo

Ĉokolada mousse estas klasika deserto, sed ĝi povas esti multekosta kaj tempopostula por fari. Ni ellaboris alternativon, kiu estas facile farebla, malmultekosta kaj same bongusta! La avantaĝoj de nia ĉokolada mousse-alternativo estas:

• Luma & Lanuga Teksturo
• Nukso Senpaga
• Ĝi estas farita per veraj manĝaj ingrediencoj, vi ne trovos artefaritajn gustojn aŭ konservantojn
• Ne-GMO
• Pli ol 100 Kalorioj malpli ol la meza ĉokolada mousse

Kion servi kun ĉokolada mousse?

La respondo estas simpla: io ajn! Klasika ĉokolada mousse estas bongusta kaj servita simpla, sed ĝi ankaŭ povas esti uzata por plenigi kukojn, glaciaĵojn, brunaĵoj, tortoj, trufoj, ktp. Ĝi ankaŭ estas bonega kiel deserta kovraĵo, ĉu sole aŭ miksita en kremon.

Via ĉokolada miksaĵo ankaŭ povas esti kunigita kun kelkaj freŝaj fruktoj kiel fragoj, framboj kaj mirteloj por dolĉa kaj akra deserta sperto. Ĉokolada mousse estas tre riĉa kaj krema. Se vi volas aldoni iom da kromgusto, provu aldoni pikitajn nuksojn, sekajn fruktojn aŭ eĉ malhelajn ĉokoladajn pecetojn.

 Ĉokolada Espresso-Mousse

Se vi volas aldoni etan piedbaton al nia fama recepto de franca ĉokolada mousse, kial ne aldoni unuopan kuleron da tuja espresso-kafo, ĉi tio portas vian malhelan kaj riĉan veran ĉokoladan mousseon al la sekva nivelo, sen ia plia laboro! Simple aldonu la espressopulvoron al via fandita ĉokolada miksaĵo antaŭ ol kombini ĝin kun la ovoblankoj kaj ovoflavoj. 

Kiom Longas Hejmfarita Ĉokolada Mousse?

Depende de konservado taŭga ĉokolada mousse povas daŭri inter 4-5 tagojn en la fridujo, kaj ĝis 2 semajnojn en la frostujo. Tamen, se vi estas hejme frosta, estas plej bone rimarki, ke la teksturo povas iomete ŝanĝiĝi, kaj por plej bonaj rezultoj konservu ĝin fridigita.

Akiri la perfektan bongustan ĉokoladan mousseon povas esti malfacila, se vi neniam provis fari ĝin antaŭe, kaj ĝi povas facile ŝanĝiĝi de glata kaj silkeca al bulka - ĉi tio ofte estas signo de tro vipado, simple aldonu kelkajn kromajn kulerojn da. regula vipkremo por glatigi la miksaĵon. 

Bedaŭrinde, ĉokolada mousse estas konata kiel unu el la plej kaloriaj desertoj, ĝi ankaŭ estas alta en grasa enhavo kaj sukeroj. Norma ĉokolada muŝo averaĝe enhavos inter 500 - 800 kaloriojn per porcio, pro la peza kremo kaj sukerenhavo. 

Nia alternativo ofertas pli ol 100 kaloriojn malpli ol tipa mousse, ofertante alternativon al alt-sukeraj ĉokoladoj kun nia tutnova ĉokohola gamo.