Sanaj Takoj: Kion meti en takojn

Ĉu takoj estas viaj plej ŝatataj manĝaĵo? Ĉu vi amas la kroĉan ŝelon, sukan viandon, kaj freŝan salson gutante kun gusto? Estas tiom da ebloj kiam temas takaj spicadoj, saŭcoj kaj kompletaĵoj.

Takoj estas simpla manĝo, sed ili ankaŭ estas nekredeble multflankaj. Ili estas perfektaj por festoj, piknikoj, manĝoj, postpordoj kaj ĉiaj festoj. Kaj ĉu ni menciis, ke ili estas bongustaj?!

Sed kio pri kiam vi serĉas pli sanan alternativon al la tuta viando kaj fromaĝo? 

Ni kompilis kelkajn konsiletojn por helpi vin fari la plej bonan takto ebla!

Sanaj Takoj

Ĉu vi celas fari potencajn viandtakojn kun via plej ŝatata tirita bova brusto, aŭ ĉu vi volas plibonigi la ludon per iuj sanaj fiŝaj takoj, via plej ŝatata Meksikaj pladoj povas esti farita sur malalta kaloria, malalta karbohidrata dieto. 

Unue, ni rigardu kion inkludi en via tipa takaj konkoj. 

1. Elektu Freŝajn Ingrediencojn

Freŝaj ingrediencoj estas esencaj kiam vi faras la plej bonajn takojn. Komencu kun altkvalitaj karnoj kiel bovaĵo, kokido, porkaĵo kaj salikoko. Ĉi tiuj tendencas kuiri rapide do ili estas pli facile manipuleblaj. 

Vi rimarkos grandan diferencon inter uzado de freŝaj ingrediencoj kaj frostita dum manĝado de takoj, ĉio temas pri la kruĉo de la legomoj, komplimentante la spicitan. taka viandoKun iom da lima suko al supro.

Niaj plej ŝatataj freŝaj ingrediencoj por inkludi en takoj estas:

• Viandoj kaj Fiŝoj (Kokido, Tirita Porkaĵo, Bova Brusko, Moruo aŭ Salikokoj) 
• Salatoj (Ruĝaj Pepoj, Laktuko, Ananaso, Cepo, Avocado, Pico De Gallo)
• Salikoj (Acidkremo, Freŝa Tomata Salsa, Refritaj Faboj, Varma Saŭco, Mango-Salso, Salsa de Ananaso)
• fromaĝo- Meksika Fromaĝo, Antaŭŝeligita fromaĝo aŭ klasika aŭtentika fromaĝo kiel ĉedaro aŭ mozarelo (Ĉiuokaze, ĉiuj fromaĝo estas bone fromaĝo!)

2. Evitu Trokuiri

tro kuirita manĝaĵoj perdas sian krispecon kaj fariĝas mola. Se vi uzas kroĉaj takoŝeloj, Vi eble volas pli molan plenigaĵon, tamen por niaj receptoj ni elektas uzi legomojn kaj kompletaĵojn, kiuj havas iom da mordo. 

3. Uzo Spicoj Saĝe

spico estas unu el la ŝlosilaj ingrediencoj por iu ajn bongustaj takoj  - Ĉu ĝi estas molaj takoj or krispa tako-konkoj, vi atendas spico. Tradicia Meksika spico inkluzivas grandan nombron da ajloj or ajlo pulvoro, papriko, kumino, origano, kakao, kapsiketo pulvoro, koriandro kaj cinamo. 

Sed la spicoj kaj spicadoj ne estas nur uzataj por gustigi viandojn kiam temas pri takoj, plej multaj Meksikaj manĝaĵoj akiri iliajn spico el la saŭcoj - vi povas elekti gustigi vian saŭcon per la jenaj por la plej bonaj rezultoj. 

• salon - salon estas esenca por spicado. Aldoni salo gustumi.

• pipro -  Nigra kapsiko aldonas guston al pladoj. Aldoni pipro liberale.

• Kapsiketa Pulvoro - Pikila polvo enhavas kapsikojn kaj spicoj kiuj donas al kapsiketo sian karakterizan guston. Aldonu kapsikon pulvoro gustumi.

• Ajlo - Ajlo aldonas guston kaj aromon al pladoj. Dispremi la ajlodentojn kaj aldonu al receptoj.

• Cepo - Cepoj aldonas guston kaj teksturon al pladoj. Haki la cepon fajne kaj aldonu al pladoj.

• Salso - Salsoj enhavas hakitajn tomatoj aŭ generalo tomata saŭco, freŝa cilantro, jalapeños, limeosuko, kaj spicaĵoj. Ne takto estus kompleta sen a bongusta topping de memfarita dika salso.

Tipoj de Takoj

Bovaj Takoj 

Bovaj takoj estas verŝajne unu el la plej popularaj elektoj por takto plenigaĵoj, vi povas elekti uzi bifstekon aŭ grunda bovaĵo. 

por muelitaj bovaj takoj ni rekomendas uzi malgrasa grunda bovaĵo kun kulereto da grundo kumino, tomata pureo kaj kulero da kapsiketo pulvoro. 

Parigu vian spicitan muelan bovaĵon kun klasika ĉedara fromaĝo kaj acidkremo por pli milda gusto. 

Veganaj Takoj 

Ĉu vi volas provi Veganuary? Senviandaj takoj estas same bonaj kiel la reala afero, ĉu vi elektas paki viajn takojn kun legomoj aŭ viando-alternativo kiel jakfrukto. 

Nia plej ŝatata vegana tako-recepto estas la jakfrukto-tako, kun tirita jakfrukto en BBQ-glazura saŭco, vi povas parigi jakfrukton kun kelkaj spicitaj nigraj faboj kaj via plej ŝatata vegana fromaĝo por vegan-amika alpreno de klasika meksika bazvaro. 

Se vi interesiĝas pri vegetara alternativo, ruĝu nian pika vegetaĵa tako-recepto ĉi tie.

Frititaj Fiŝoj Tacos

Male al viando, kunigi viajn fiŝajn takojn povas preni iom pli da atento al detaloj, ni disrompis la plej bonajn gustojn por akompani la varion de fiŝaj elektoj kiam vi havas takojn. 

Salmaj Takoj 

Por salmaj takoj, ni elektas por dolĉa kapsika saŭco, kun iom da peklita ruĝa brasiko, dika dolĉa tomata saŭco kaj akra kremo kaj ceboligita saŭco, vi ne bezonos ŝutitan fromaĝon por ĉi tiu sana plado. 

Salikokoj Tacos 

Kraditaj salikokotajoj povas esti faritaj tiel spicaj kiel vi volas, ĉu vi elektas por mola ruĝa pipro spico, ĉu vi serĉas varmajn kapsiketojn, ni amas salikokajn takojn en mola omleto parigita kun iom da ananasa salso, kroĉa laktuko kaj iom da piko de galo.

Moruaj Takoj 

Moruaj takoj povas esti unu el la plej facilaj tako-receptoj por perfektigi, kunigante ilin kun freŝaj verdaj cepoj kaj iuj klasikaj kroĉaj takoŝeloj, aspergu viajn plej ŝatatajn kremajn saŭcojn kiel tikka majo aŭ freŝa tomata salso.

Servu kun Guacamole, Freŝa Kalko kaj Koriandro

Guacamole aldonas gusto kaj teksturo al takoj sed ankaŭ enhavas multajn kaloriojn. Por ŝpari iom da graso kaj kalorioj, servu guacamole apud takoj anstataŭ supre, kaj uzu ŝpareme.