Acera Siropo VS Mielo

mielo estas uzata ekde antikvaj tempoj. Ĝi venas de abelkolektado nektaro, transformante ĝin en mielo kaj konservante ĝin en siaj abelujoj.

Acer siropo estas farita per bolado acera suko ĝis la akvo vaporiĝas postlasante koncentrita acera sukero. Ambaŭ estas dolĉaj naturaj sukeroj, sed estas ŝlosilaj diferencoj inter ili. Ni esploru la diferencoj inter mielo kaj siropo de arce, kaj kiel niaj Skinny-alternativoj povas esti bonegaj pli sana anstataŭaĵo sen tia alta enhavo de sukero. 

Kio estas Maple Syrup?

Acer siropo Estas edulcorante ĉerpita el la arcearbo. Acerarboj kreskas abunde en Kanado kaj Usono. Ili produktas sukon dum la printempaj monatoj. La suko estas kolektita de arboj uzante specialan ilon nomitan spile. Spilo konsistas el du partoj: kava tubo kun pinta fino kaj ĉapo kiu konvenas super la malferma fino de la tubo. Kiam la ĉapo estas forigita, la suko fluas libere el la tubo.

kiam la suko de aceroj kolektas en la kava tubo, ĝi fariĝas dika kaj glueca. Post kiam ĝi sidas por tempeto, ĝi sekiĝas kaj malmoliĝas en solida maso konata kiel alburo. Tiu ligna substanco devas tiam esti fortranĉita antaŭ ol la suko povas flui denove.

Post kiam la suko estas rikoltita, ĝi estas boligita por ĉerpi la siropo de arce. La kvanto da tempo necesa por boli la sukon determinas la koloron kaj guston de la fina produkto. Malsamaj varioj de vera acera siropo varias en koloro de hela sukceno al malhelbruna. Ĉi tiuj koloroj indikas la daŭron da tempo la suko estis boligita. 

Kio estas mielo? 

Kruda mielo estas ĉerpita el abelujo, sed kiel ili faras ĝin? Ni certas, ke vi konos abelekstraktadon nektaro (a sukero-kiel likvo) el floroj, la abeloj reakiras la nektaro el la plantoj kaj redonu ĝin al la abelujo, deponante ĝin en kahelaron. mielo estas produktita kiam abeloj kolektas polenon kaj nektaro el florplantoj, konservu la manĝaĵo en sesangula ĉeloj, kaj sigelu la ĉelo muroj kun vakso. Abeloj uzas la mielo stokita en ĉi tiuj ĉeloj nutri sin kaj siajn idojn.

Tamen, en la lastaj jaroj la konsumo de mielo estis pridubita, precipe de reprezentantoj de veganaj kaj bestaj rajtoj, ĉar dum ĝi ne estas rekta duprodukto de bestoj, la produktado de mielo, kaj aparte, abelbredado havas dramecan efikon al la formorto de abeloj. 

Abeloj nun estas konsiderataj kiel endanĝerigita specio pro homaj agadoj, de detruado de siaj vivejoj kaj tiel limigado de sia manĝaĵo fonto, al terkultivado kaj eĉ tutmonda varmiĝo.

Kio Estas Niaj Magraj Alternativoj?

Ni havas kelkajn alternativojn tra nia produkta gamo por ambaŭ Maple Syrup & mielo, ĉiu el ĉi tiuj povas helpi vin atingi vian sanceloj aŭ eĉ permesas vin ĝui tute veganan mielo. 

• nulo Kalorioj Maple Syrup 

Nia Magra Siropo kolekto ofertas klasikajn familiajn ŝatatajn gustojn sen alta gramoj da sukero. nia Klasika Maple Syrup estas:

• Alergeno Senpaga 
• Keto & Paleo Amika 
• Sen Gluteno kaj Celiaka Amika 
• Vegana kaj Vegetarana 
• Sengrasa 
• Sen lakto kaj Amika por Laktozo 
• Neniu Aldonita sukero 

• Acero & Cinamo Siropo 

Por aldonita gusto sen troa sukero, ni ankaŭ evoluigis dolĉan & spicitan siropo de arce kun aldonita cinamo, perfekta por pancakes, vafloj kaj bakoj - ĉi tio estas furorlibro kaj Magra manĝaĵo Co HQ-favorato. 

Tre kiel niaj aliaj siropoj, la acero & cinamo siropo ne estas escepto ne estas aldonitaj kvantoj da sukero, kaj neniuj gravaj alergenaj zorgoj kaj ĝi taŭgas por plej multaj dietaj postuloj kiel vegetara, vegana, senglutena, keto, paleo kaj celiaco. 

Niaj siropoj estas bonegaj alternativo al sukero ambaŭ en varmaj trinkaĵoj kaj trinkaĵoj kiel aromigitaj kafoj, teoj kaj varmaj ĉokoladoj, sed ankaŭ tre bone kuniĝas dum kuirado de viaj plej ŝatataj desertoj. 

•  Vegan mielo 

Sed sen dubo, la stelo de la spektaklo estas nia Vegan mielo. Kiel antaŭe diskutite, estas neklare ĉu aŭ ne mielo kategorie falas en 'besta produkto', tamen multaj veganoj opinias, ke ĝi estas griza areo, kiun ili ne volas limi, ĉar mielo postulas Abelojn poleni & krei la mielĉelaron, kun homa interfero estas memserva.

Nia 'Abelo Senpaga' mielo gustoj same kiel la vera afero, ĝi estas sen lakto, sen graso, sen gluten, sukero-senpaga, Vegana & Nulo Kalorioj. 

Maple Syrup vs. mielo 

• Acer siropo enhavas malpli da kalorioj ol mielo kaj estas pli malalta en graso. Tamen, se vi preferas vian manĝaĵo pli dolĉa, mielo estas ankoraŭ la plej bona elekto. Ambaŭ niaj alternativaj produktoj tamen enhavas nul-kaloriojn. Tio signifas, ke vi ne devas zorgi pri la nutraj informoj por via ĉiutaga dieto kiam vi komparas ĉi tiujn produktojn

Ĉu mi povas anstataŭigi siropo de arce por mielo en receptoj?

Dum ili estas facile anstataŭeblaj por kompletaĵoj sur bakitaj varoj kiel lanuga usona stilo pancakes aŭ vaflojn, ni ne rekomendas anstataŭi en kuirreceptoj. Ĉi tio estas pro la teksturo kaj denseco. Sed ankaŭ, siropo de arce havas multe pli dolĉan ĝusto ol tiu de kruda mielo. 

Ĉu mi bezonas fridigi Siropo & mielo? 

Nemalfermita acero siropo ne postulas fridigon krom se ĝi kristaliĝis. Fridigado siropo de arce malrapidigas la procezon de kristaliĝo, sed ĝi ne haltigas ĝin tute. Acera sukero keeps senfine konservitaj en malvarmeta loko.

Ĉi tio estas la sama por boteloj da mielo, dum ili ne bezonas fridigon, oni rekomendas post malfermiĝi konservi en la fridujo por malrapidigi la kristaliĝon. 

Post malfermita, ambaŭ devas esti konsumitaj ene de unu monato.

 Kio estas la diferenco inter Grado B kaj Grado A siropo de arce?

Grado B siropo de arce estas iomete pli hela en koloro ol grado A. Ĝi estas produktita el pura acera suko tio estas boligita pli longe kaj tial havas etan diferencon en gusto kaj koloro.